出国搞博彩·没有美运卡照样提前预定,2018秋季中国餐厅周预定指南

2020-01-10 15:14:21 阅读量:1383

出国搞博彩·没有美运卡照样提前预定,2018秋季中国餐厅周预定指南

出国搞博彩,昨天的这篇餐厅周的文有些爆。

然后大家的问题也不少,所以嬉游君今天补一篇文,详细的介绍一下中国餐厅周的预定攻略。

为了大家能预定到心仪的餐厅,嬉游宝宝也够劳心的。

正式开吃的时间是8月30日——9月9日,但是你得提前预定。

有美国运通卡的用户,8月15日早上10点就可以优先预定了。

新申请美国运通卡的用户,8月17日早上10点可以开始预定。

携程的用户,8月19日早上10点开始预定。

上面的这些都没有的,8月24日10点开始预定。

其实吧,上面这些都是废话。

我给你一个美运的卡号吧,3771 878843 xxxxx(x就是随便填),直接输入进去就可以预定了。

最终的餐厅付款是不会要你使用美运卡结账的,放心,我都吃了那么多年了。

如果真的等到8月24日再去预定,早就凉凉了,就算能约到的那些餐厅,也基本都是被挑剩下的。

重要的事情说三遍先。

预约无需提前付费,预约可以随时取消!

预约无需提前付费,预约可以随时取消!

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但是呢,如果你确定不去,一定要及时取消而不要选择放鸽子,不然餐厅都准备好餐了你不去挺浪费的,而且放鸽子的次数多了下次的餐厅周就不让你预定了。

真预约不上的,可以留意一下当天的捡漏,因为在活动开始后,肯定会有取消的,当天捡漏成功的概率很大。

真的定不上的,也没关系。因为在餐厅周结束的一周后,会有一个赢家版。所谓赢家版,可以理解成好餐厅返场。

一些非常的非常火爆,好评如潮的餐厅,会重新开放一周的预约。

知道返场的人很少,订起来不难。当然,缺点是餐厅的选择会没有餐厅周那么多,菜品和价格倒是完全一样的。

中国餐厅周的活动力度很大,性价比很高,但是你说里面有没有鱼龙混杂的餐厅呢?也绝对是有的。

嬉游君在这里教大家几招挑选餐厅的秘诀。

看菜单

我举一个案例,杭州的真炙炉匠料理,菜单如下:

要注意看的,我用字体加粗标示出来

前菜

旬菜前菜

(萤光鱿鱼,香炸小河虾,海盐毛豆)

刺身三点

主菜

特选炭烤牛仔骨

黑松露酱配法国鹅肝

黄油培根扇贝

时蔬天妇罗

秘制火焰鸡肉

松茸干贝汤

主食

日式芝麻温泉蛋饭

甜品

真炙手作甜品

菜单价格已包含服务费/不另收服务费

或&和,这两个字要注意。或就是n选一,和就是都有;

然后是否包含服务费,也需要注意。

绝大部分餐厅午餐很便宜,晚餐会贵一些,菜单是完全不一样的,一定要好好的仔仔细细的看清楚,再预定。

真炙炉匠料理去年我有去吃过,晚餐278的晚餐套餐吃到我扶墙而出,还是挺给力的。

嬉游君是这样的,如果有团购的餐厅,我基本都是放弃的,好餐厅真的不应该去参加团购,太low了。

另外,绝大部分情况下,一家餐厅在大众点评上的评分,也是相对比较靠谱的,可以让你参考。

绝大部分情况下,凯悦、香格里拉、罗莱夏朵的餐厅,都很靠谱,极少有例外。

而大部分spg、万豪旗下的餐厅,可以犹豫一下。

至于希尔顿、ihg旗下的餐厅,放弃吧,就是一个大写的不靠谱。

而社会餐饮,值得仔仔细细的挑选,不靠谱的有,能挑出金子的也不少,例如这次杭州的青岚,约爆了好吗。

相对推荐a类、e类的餐厅,b、c类我一直选择不多。

另外,上海、北京的餐厅比杭州、苏州、广州、深圳、成都的要靠谱不少,性价比也高。

开始预订的时候被瞬间秒抢完的,靠谱程度绝对高。

例如在昨天的文章中,我就放话说到,湖月·割烹料理的湖滨店,绝对被秒抢。

今天上午10点之后,我有留意杭州的餐厅预约情况,这家的双休日是被抢的最快的,特别是晚上。

哪怕这家要498一位。

英雄所见略同,大家心里都有一杆秤。

这菜品,对了起498的价格,而且湖月餐厅的景观实在是太好了,如果晚上去吃可以看到夕阳西下,以及西湖全景,毕竟人家的位置是在友好饭店的顶楼。

例如上海静安瑞吉的“宴庭”餐厅,嬉游君上次去吃的时候2个人吃了2000+,但是这次餐厅周他们的午市套餐才138。(可每位另加50元点一份中式茶),却完整地包含了1道冷菜、1道汤、3道主菜和2道甜点,餐前还有开胃饮料和小菜,而且每一道菜都不敷衍。

很良心了。

瑞吉的level了解一下。

嬉游君好友董小姐有去瑞吉试吃套餐,顺便拍了些照片。

第一道是宴庭开胃四冷碟。分别是酒糟大虾、素烧鹅、广式烧腊和红枣卷,这样的安排既有了广东的顺德口味,又有当地的本帮口味,荤素搭配得当。

她最喜爱的是这道红枣卷,对口味偏甜的江浙一带人来说,在正式用餐之前,先“尝点甜头”真是极让人满足的。

别看这样小小一个红枣卷,其实极费手工,需要用5-6个大枣,选取果肉最饱满的部分盘起来,样子也好看地像一朵绽放的玫瑰。

第二道是金汤手拆桂鱼羹,这是顺德“一鱼八味”的头菜,餐厅周期间供应的拆鱼羹特别使用南瓜加入汤底,所以会颜色更黄一些。

这道菜手拆的桂鱼肉是主料,配料是8种时蔬(竹笙、马蹄、萝卜丝、胜瓜丝、木耳丝、榄仁、葱花、香菜末)。一碗下肚,其实已经半饱了。

第三道是双味玉环瑶柱瓜甫,上菜同时会给到刀叉。

顿时生出一种正在用西餐的感觉来(顺德菜的创新洒脱就在于此,传统的中餐你能想象有一道菜需要刀叉吗?)

这又是一道极其费手工的菜,最外圈是取金沙瓜最中间的一环,刘师傅说只有品相好的金沙瓜才能做到,一只瓜只能取两环。中间一圈是淡色的节瓜囊,最内的一环是干贝。滋味鲜美异常。

第四道,黑蒜浇汁牛肋肉。用的是澳洲a5级的小牛肉,入口即化的感觉,搭配软糯甜腻的黑蒜,鲜脆的芦笋,一本满足。

其实吃到这儿我已经基本饱了,但是最后的餐后甜点——山药天鹅酥和胖大海炖雪梨的组合,又让我食指大动了起来。

天鹅酥是“宴庭”的招牌甜点,几乎每桌必点的一道菜,胜在颜值高。另一道胖大海炖雪梨特别适合夏天,尝完美食,最后用一碗清凉的雪梨羹收尾。

恩,138一位。

绝大部分靠谱的值得去一吃的餐厅,参加餐厅周的活动其实是贴钱的。毕竟曝光量真的足够的大。

静安瑞吉宴庭餐厅,据说也已被秒抢一空了。

注意好以上的这些,你踩坑的概率一般不会大。

最后,这次餐厅周董小姐有去上海试菜,除了静安瑞吉外,还有体验静安香格里拉的夏宫,以及外滩的悦榕庄。

带了点report,给到大家。

我就直接贴董小姐自己的口吻了。

夏宫是菜菜总极力推荐的一家,想来香格里拉的中餐厅必然不会差。

去了之后才发现,原来还真的是“宫”啊!先不说餐厅富丽堂皇的装饰,就说需要乘着自动扶梯抵达的这种操作,确实让人有种“进宫”的感觉。

因为体验的是晚市套餐,所以还顺便欣赏了下窗外的夜景。灯火霓虹的魔都夜晚,给人一种觥筹交错的恍惚感。如果你去的也是晚市,记得一定要挑窗边的座位喔。

看了下晚市菜单,一道前菜、一道汤、三道主菜,配餐后甜点和水果拼盘。价格同样是278元(不含酒水的,酒水要另点)。

第一道上来的是凉菜拼盘,分别是五香酱牛肉、珍菌拌木耳、水晶香肴肉、珍味萝卜脆。算是夏宫当家的凉菜组合,像肴肉、酱牛肉这些都是餐厅自制的,口味算是独家。

第二道老火私房靓汤,也就是当天餐厅供应的例汤,这算是一个彩蛋,因为你只有到了餐厅,才知道今天供应的是什么汤。像我去的那天,供应的是木瓜雪儿煲猪展,算是适合女生,美容养颜的一道汤喔。

以下靓汤餐厅周期间随机掉落喔:

薏米冬瓜煲老鸭

胡萝卜玉米煲猪展

南北杏腐竹煲猪肚

粉葛赤小豆煲生鱼

乌鸡海底椰银杏煲猪展

老黄瓜花生煲老鸭

第三道蜜椒牛肉粒,肉食爱好者的福音,这个牛肉真的是好吃到哭,只是这么小一盘真的不过瘾啊!

不过马上第四道就上了,成功转移了我的注意力。这一道是鸡枞菌扒时蔬,肥美的大块鸡枞菌,鲜味全部都被烹调出来了,菌汁浇在时蔬上,吃完我舌头都鲜麻了。

第五道,是本次晚餐的重头戏!风范汁波士顿龙虾配捞伊面。这一道上来之后,我感觉之前的菜都成了陪衬。原来它,才是今晚的主角啊。

据餐厅经理介绍,去年的餐厅周,这一道原本是的担担面,这次换成了龙虾面,算是一次升级。

一碗面配上整整半只波士顿龙虾,汤汁浓稠到让人忍不住吮指。吃完我想说,再来一份可以吗!

餐后甜点是二选一,杨枝甘露or杏仁茶,一道冷点,一道热饮,大夏天的,果断选了杨枝甘露。添加的西柚果肉,酸酸甜甜的还爆汁,给满分好评!

最后用一份夏日水果结束了这一餐。总体感觉还是非常满足的,甄选的几道菜也都是夏宫的拿手菜,是很家常的中餐的味道,特别是主食龙虾面用料十足,单是为了它,我也愿意来夏宫走一遭。

位于北外滩的悦榕庄,坐拥一线黄埔江景和绝佳的城市景观线,和这里大热的江景房相比,位于酒店一楼的西餐厅就显得比较低调了。

所以更让人忍不住想要一探究竟。

西餐厅位于大堂右侧,黑白灰的主色调,气质感觉很高冷。餐厅的装饰画用的是一些北外滩的老照片。过去和现在就这样在这里神奇地交织了。吃着外来的西餐,看着百年前的外滩,是不是感觉很奇妙呢。

窗外虽然没有江景,但是人造的流动水面我非常喜欢,虽然只有浅浅的一层,但在阳光下有波光粼粼的效果,感觉像是大洋表面一般。怪不得餐厅取名叫“ocean”。

这次海怡西餐厅餐厅周的午市套餐,分前菜、主食、甜点三道,每一道都是二选一的组合,所以如果是2人前往的话,强烈建议分开选,这样一共可以吃到六道不同的菜品。大家一起share嘛~

餐前包是香烤的核桃面包

前菜的选择一是酸橙青柠腌制三文鱼(我是一个从来都拒绝三文鱼的人,因为不是很喜欢它肥腻的口感。但是这一次,我居然吃完了,连我自己都惊呆了)。这道三文鱼的鱼肉是腌制过的,和刺身不一样,咀嚼起来有生脆的口感,还加上了酸橙和姜醋,完全的夏日小清新。

前菜的选择二是传统番茄浓汤。乍一看你以为是很普通的西式番茄汤,其实内含惊喜喔,里面有一只乳酪芝士饺子,咬开后是满口的芝士,两个人share的话很可能会抢起来~

可选的两道主菜,每一道我都吹爆!主菜一:卡真煎红鱼柳,配料是藏红花薏仁,茴香薄片和烤小番茄。首先从视觉上就很满足,薏米仁因为是用藏红花汁煮的,所以颜色是鹅黄色的。鱼柳也煎得恰到好处。

主菜二:12小时低温慢煮牛小排,配料是香料玉米饼,宝塔花菜,小胡萝卜和赤霞珠酱。我一个不太爱吃牛排的人,这一道连汁都舔完了。这个牛小排虽然是全熟的,但是又嫩得像半熟的一样,吃起来居然还有奶香味。

因为两道主菜都配有主食(薏米仁和玉米饼),所以像女生的话,完全是可以吃饱的(男生估计还要加餐)。餐后的甜点一是巧克力塔,配香橙咖喱和香草冰淇淋。造型很美,但一定别光顾着拍照,赶紧把冰淇淋一口吃掉。

甜点二是覆盆子意式奶冻,配饼干碎、覆盆子酱和柠檬雪芭。

以上的午市套餐价格是138/位,两个人六道菜的话也就276元的总消费,这个地段和这个品级,也是性价比超级高了。

如果你在餐厅周期间,正好要去上海玩,不妨可以打卡这家外滩悦榕庄,顺便来这家“ocean”拔个草。

杭州的推荐,鉴于嬉游君每年自己都会去吃餐厅周。

我十分推荐贝尼尼、湖月、真炙炉匠,上半年这3家很靠谱。

另外,柏悦中午138的价格,差价也挺大的,是午餐+自助甜品+自助水果,性价比应该不低,48楼的环境更是加分项。

然后银泰喜来登的餐厅,我平常经常去吃,口味挺适合我的。

青岚、玖五京菜则是这次杭州餐厅周餐厅中,值得推荐的社会餐饮。

苏州则是可以考虑中茵皇冠假日的艇吧,以及苏州尼盛万丽的逸庭 。

其它城市,我真的不算太熟悉,就不乱推荐了。

好了,祝大家订餐愉快

首发 | 138元吃遍瑞吉、四季、柏悦、悦榕庄、华尔道夫、香格里拉......